“就选山东”中国海洋大学现代海洋产业专场招聘会暨第十九届“鹏程”招聘会西海岸专场

具体职责： 1. 严格遵循SOP，执行发酵罐、种子罐等设备的灭菌、接种、发酵过程操作。 2. 实时监控温度、pH、溶氧、泡沫等关键参数，及时调整并记录数据，确保工艺合规。 3. 负责发酵过程中的取样、检测配合，跟踪菌种生长、代谢情况，处理异常问题。 4. 参与发酵设备的日常维护、清洁与校准，保障设备正常运行。 5. 协助优化发酵工艺参数，提升产能、收率及产品稳定性。 6. 整理生产记录、实验数据，形成报告，配合质量追溯与体系审核。